Il secondo partner è l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza.
Il Dipartimento di Scienze delle produzioni vegetali sostenibili (DIPROVES) intende:
- sperimentare la potatura invernale tardiva con l’obbiettivo di posticipare il germogliamento, evitare danni da gelate primaverile e conseguire una maggiore freschezza delle uve qualora l’iniziale ritardo fenologico sia esteso fino alla maturazione.
Questa sperimentazione sarà fatta nei vigneti dell’azienda Castello di Gussago La Santissima in Franciacorta.
- valutare l’effetto della variabilità spaziale del vigneto sulla fertilità dei nodi basali caratterizzati da alternanza produttiva e ridotta fertilità basale. Questa sperimentazione sarà fatta nei vigneti dell’azienda Tenute Tonalini in Oltrepò Pavese.
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